生产实践会对水果作物的品质产生显著影响，包括果实的大小、形状、颜色、质地、口感、风味和营养价值。表观基因组学、基因组学、脂质组学、代谢组学、蛋白质组学和转录组学等多组学分析能够揭示调控风味、质地和营养成分的代谢网络。将这些组学技术与先进的栽培实践相结合，已成为改善水果品质的一种变革性策略。这种方法可以揭示水果品质性状的分子基础，让人们更全面地理解不同因素如何相互作用以影响水果品质。反过来，这类基于科学的信息能够优化生产系统，并进一步改善水果的品质性状。

随着组学在水果作物研究中的应用日益广泛，研究人员对生产实践如何影响水果品质的理解也将不断深化。相应地，更多先进的栽培实践将被用于品质改良。由于水果作物的种植种类繁多，且其生产实践各不相同，因此还有许多有待探索的地方。本特刊将重点关注组学与栽培技术的整合，从而能够在不同条件下对品质性状进行预测建模。通过将实验室发现与农艺实践相结合，这种整合框架有望加速开发具有抗逆性的高品质水果品种，为通过果树栽培改善水果品质铺平道路。

Plants 期刊特邀福建农林大学邱栋梁教授、山西农业大学程春振副教授和佛罗里达大学陈建军教授，共同创建特刊“Quality Improvement of Fruit Trees: Integrating Omics and Cultivation Techniques (果树品质提升：组学与栽培技术的整合)”。本特刊重点聚焦果树品质改良的前沿研究，涵盖 (但不限于) 以下主题：

果树组学 (基因组学、转录组学、蛋白组学、代谢组学等)

栽培技术与方法的创新

影响水果品质性状的遗传和环境因素